AVANTAGES POUR
LES MEMBRES DU PROGRAMME D’ACHATS DE L’ARQ
2 % DE RISTOURNE
L’avantage négocié pour les membres du programme d’achats de l’ARQ est une ristourne de 2 % sur les produits de viandes cuites et emballées sous vide (bœuf, porc et poulet). Parmi leur portefeuille de produits vous trouverez : les fameuses côtes levées de porc du Québec, l’osso buco de porc, l’effiloché de porc, ainsi que des produits de volaille et de bœuf.
En achetant les produits auprès de Service alimentaire Gordon.
Pourquoi choisir la cuisson sous-vide?
ÉCONOMIES
Ce type de cuisson vous fera réaliser d’importantes économies, tout en vous outillant pour pallier à plusieurs défis de la restauration telle que : la standardisation, définir vos coûts par portion, réduire vos pertes, les défis de main-d’œuvre, la constance des produits et des coûts relatifs à l’achat.
SAVEUR
RAPIDITÉ
Avec le sous-vide, vous gagnez énormément de temps de préparation puisque la viande est déjà cuite. Il ne reste plus qu’à la réchauffer et à l’apprêter à votre façon pour que vos clients puissent vivre une expérience culinaire mémorable.
LOCAL
